ヘルシーおつまみレシピ「ダイナミック・ナチョス」

ビールが美味しい季節になってきました!これまたビールには脂っこいものが合いますよね～。でもあまり油断してると夏本番に水着が着れない!なんてことになりかねません。おつまみはボリュームがあってヘルシーなものを作りましょう!このナチョス＆ワカモレは私がカナダのウィスラーで出会ったもの。簡単でゴージャス!おもてなしにどうぞ。

＜作り方＞
(1) ピーマン、パプリカはスライスしておきます。オーブンを200度に温めます。

　(2)アボガドディップを作ります。アボカドは縦半分に切り、種ごとスプーンでくり抜きます。


　(3)種ごとボウルに入れて塩コショウ、レモン汁、タマネギ、青唐辛子を入れて混ぜ、そこへヨーグルトも加えて良く混ぜ合わせます。器に盛り付け、トマトをのせます。


　(4)オーブンペーパーの上にチップを敷き、その上にチーズ、ピーマン、パプリカ、
コーン、鶏肉をのせて200度のオーブンで約8分。チーズが溶ければ出来上がり。


　(5)トルティーヤにディップを添えていただきます。他に市販のサルサやサワークリームも合います。